Recebemos um release sobre o Lincoln Eatery, um mercado gastronômico em Miami que foi inaugurado no final de janeiro (2019) e não poderíamos deixar de comentar sobre ele aqui. Ainda não fomos conhecê-lo mas as informações que recebemos nos deixaram com muita vontade de ir. Gostamos muito de provar as delícias dos lugares por onde passamos, vamos deixar essa dica aqui para os viajantes que estão com viagem programada para Miami antes de nós.

O que é o Lincoln Eatery

Como o nome já sugere, o Lincoln Eatery fica ao lado da badalada Lincoln Road, uma rua com muitos restaurantes, lojas e aquele calçadão para pedestres. O espaço reúne 13 estabelecimentos com variados e ecléticos conceitos culinários.

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

Lincoln Road

É chamado de salão de comida, abriga um conjunto de restaurantes que servem refeições e bebidas e muitas delas preparadas na hora, podemos encontrar sushi, cafés, sucos, picolés, sanduíches, comidas leves dentro outros tipos de alimentos.

Muitos dos estabelecimentos abriram sua primeira loja acreditando nesse novo projeto, são 9,600m² no cruzamento da Lincoln Lane com a Meridian Avenue.

Segundo Stephen Bittel, presidente e fundador da Terranova Corporations, empresa líder em serviços imobiliários comerciais do sul da Flórida, o Lincoln Eatery tem tudo para tornar-se um centro de convivência em Miami Beach pois integra um local de encontro onde pode-se ter a intersecção de comida, design e comunidade num ambiente perfeito.

O projeto é da Arquitectura, uma empresa de arquitetura global bastante conhecida e conceituada responsável por colocar sul da Flórida no mapa de design do mundo.

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” estamos ampliando a pegada norte da Lincoln Road com o desenvolvimento do Lincoln Eatery como âncora. Nosso objetivo com o The Lincoln Eatery é trabalhar com empresários de culinária locais e nacionais, fornecendo o apoio e a infraestrutura de que precisam para ter sucesso, por sua vez, oferece uma nova experiência gastronômica excitante e acessível que será autêntica e nova na área. Todos os inquilinos do The Lincoln Eatery serão únicos, oferecendo algo para todos os paladares. Estamos entusiasmados com a mistura criativa e deliciosa de cozinhas e conceitos que estão unindo forças conosco.”  Stephen Bittel.

Estrutura desse mercado gastronômico em Miami

O Lincoln Eatery oferece lugares para mais de 200 pessoas. Uma interpretação moderna do salão de alimentos industrial, os elementos de design do Lincoln Eatery incluem azulejos brilhantes e pisos de concreto polido. Uma matriz de vigas de madeira evoca um dossel tropical no alto. A taverna serve como Drinkery, localizado no Eatery, oferecendo vinho, cerveja e coquetéis artesanais.

No final de 2019, o Terranova abrirá a segunda fase do projeto que consiste num amplo terraço na cobertura com vistas de South Beach que estará aberto ao público para refeições, bebidas, eventos especiais e descanso.

Estabelecimentos

Cake Thai Chicken

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

Conhecido por sua interpretação moderna de comida de rua tailandesa usando apenas ingredientes frescos de alta qualidade.

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

Gaijin by Cake

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

Um gastropub de estilo japonês dos proprietários do Cake Thai, com comida caseira japonesa incluindo ramen, yakitori, bolinhos e pratos fritos japoneses.

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

ChillN

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

Um conceito de sorvete baseado no sul da Flórida que serve deliciosos sorvetes congelados com nitrogênio líquido e uma variedade de ingredientes e coberturas frescos.

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

Fresh Garden Bowls

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

Uma alternativa saudável de fast-food com opções veganas, vegetarianas e sem glúten para satisfazer um estilo de vida moderno e saudável, com saladas, wrapes e sucos feitos na hora.

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

Manhattan Paletas

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

O primeiro local no sul da Flórida para a marca com sede no México, que atende a todas as paletas naturais congeladas feitas de frutas e outros sabores há mais de 50 anos.

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

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Marble & Rye

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

Uma abordagem moderna de uma delicatessen kosher tradicional de Nova York, com deli staples do velho mundo com um toque contemporâneo, com receitas artesanais transmitidas de geração em geração.

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

Necessary Purveyor

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

Um curador especialista em alimentos finos, especializado em pratos artesanais inspirados no sul. Comprometida em apoiar produtores locais de pequena escala e artesãos a levar os melhores ingredientes locais ao seu cardápio.

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

Patagonia Flavors

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

Servindo autênticos doces argentinos, incluindo empanadas e medialunas assadas diariamente.

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

The Crafted Burger

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

Oferece uma variedade de opções de hambúrguer para todos os paladares com opções de 100% de carne Angus sem adição de conservas ao hambúrguer vegetariano, além de uma variedade de batidos e acompanhamentos feitos na hora com doces e salgados.

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

The Tavern Bar

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

Localizado no centro do salão serve cervejas artesanais, vinhos e coquetéis.

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

Toast & More

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

Uma padaria francesa que serve uma grande variedade de tartines salgados e doces, doces franceses, quiches e muito mais que podem ser saboreados no café da manhã, almoço ou jantar.

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

TYO Sushi

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

Uma fusão de habilidade tradicional com gostos modernos, incorporando as raízes de sushi consagradas do Japão e apimentando-as com os sabores modernos de hoje.

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

XO Espresso Bar

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

Um bar de café especial que serve café de qualidade, bebidas de bem-estar, chás orgânicos e uma grande variedade de pequenos petiscos e doces.

Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery

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Viu porque não poderíamos deixar de registrar essa dica pra você? É ou não uma ótima opção para passear e comer em Miami? Adoramos mercados e o The Lincoln Eatery estará em nossa lista para próximas viagens com certeza.

Mais lojas e restaurantes estão para abrir ainda este ano em frente ao Lincoln Eatery, incluindo a Genuine Pizza do Chef Michael Schwartz e a The Cuban Coffee Cup. A uma quadra ao norte da Lincoln Road e a poucos passos do recém-inaugurado Miami Beach Convention Center, do New World Center, do Fillmore Miami Beach e do Miami City Ballet, o Lincoln Eatery está perfeitamente situado para fazer compras, antes e depois de uma refeição ou uma parada para um drink ou um café. Os frequentadores do centro de convenções irão usufruir e muito do espaço.

Endereço: 723 Lincoln Lane – Miami Beach

Horário: aberto diariamente das 8:00h às 23:00h

Mais informações: thelincolneatery.com

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⇒ Fotos cedidas pelo departamento de midia do The Lincoln Eatery

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Mercado gastronômico em Miami - The Lincoln Eatery