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Como é a loja do Cake Boss em New Jersey

Loja do Cake Boss em New Jersey

Foram 4 viagens para New York para finalmente irmos conhecer a Carlo’s Bake shop, a loja do Cake Boss em New Jersey. Aproveitamos um lindo dia de sol e seguimos depois do almoço, reservamos o espaço da sobremesa para aproveitarmos os doces da loja.

Acredito que todos conheçam ou pelo menos já tenham ouvido falar de Buddy Valastro, o famoso chef de cozinha especialista em bolos que apresenta alguns programas de TV. O mais famoso deles é o Cake Boss, programa gravado na cozinha e na loja em New Jersey.

Por esse motivo esse endereço é muito procurado pelos fãs do confeiteiro que também podem encontrar alguns membros da família na loja, inclusive o próprio Cake Boss :). Há lojas em 7 estados americanos em algumas em mais de um endereço.

Quando fomos não tivemos essa sorte, confesso que se encontrasse com qualquer uma das divertidas irmãs ou com a mãe de Buddy pediria para fazermos uma selfie, imaginem se me deparasse com o próprio!!!

Mas se eu queria tanto conhecer a loja, por que não fui antes? Principalmente porque como fica em New Jersey, a logística para chegarmos lá complicava o andamento de nossos roteiros nas viagens anteriores. Dessa vez, estávamos em New York com mais calma, fomos nos encontrar com nosso filho que estava fazendo um Intercâmbio de férias, o pique era outro então vimos que seria a oportunidade ideal.

Há algumas maneiras para se chegar à Hoboken, região de New Jersey onde fica a Carlo’s Bake Shop. Pode-se ir de ônibus partindo de Port Authority, de PATH, que é o sistema de trens que liga Manhattan a New Jersey ou de ferry.

E qual a melhor? Nossa dica é: depende de onde você está.

Estávamos em Manhattan então optamos pelo PATH. Tínhamos o Metrocard 7-Day Unlimited que não é aceito pelo PATH, então pagamos U$ 2,75 por pessoa.

⇒ Quem tiver o metrocard Pay-per-ride pode usar no PATH.

Mas fique atento porque o PATH não funciona em todas as estações em Manhattan, são apenas 6: World Trade Center, Christopher Street, 9th Street, 14th Street, 23rd Street e 33rd Street. Nós pegamos na 23rd Street.

Entrada da estação para pegar o Path

Basta seguir a sinalização para chegar ao ponto de embarque do trem

Vejam que para um lado é o metrô e para o outro o Path que e o trem para New Jersey

A viagem é rápida. Saindo da estação, o terminal de ônibus fica logo em frente, basta atravessar e seguir à esquerda que chegará à esquina da rua onde fica a Carlo’s Bake Shop.

Estação de Hoboken em New Jersey

Não tem como errar pois a rua chama-se Carlo’s Bakery Way 🙂

Placa da rua Carlo's Bakery Way

Era uma tarde de sexta-feira e não tinha fila, coisa muito rara porque as filas podem chegar a horas de espera dependendo do dia. Já vi programas Cake Boss com lançamento de um sabor novo de cupcake que a calçada ficava lotada de gente, as filas eram quilométricas. Milhares de bolinhos foram vendidos, foi impressionante.

Fachada da Carlo's Bake Shop em New Jersey

Fachada da Carlo’s Bake Shop

Entramos e a loja estava calma considerando que é bem raro não ter filas para entrar.

Interior da Carlo's Bake Shop em New Jersey

A decoração e o lay-out são iguais à loja de Las Vegas. A de New Jersey é um pouco maior mas segue a mesma linha visual. Alguns souvenirs estão em cima das vitrines dos doces, outros nas prateleiras pelas paredes e bolos em vitrines suspensas.

⇒ Leia também Carlo’s Bake Shop em Las Vegas

Loja do Cake Boss em New Jersey

Demos uma olhada no balcão, escolhemos o que queríamos e eu fui tirar umas fotos enquanto Ricardo e Arthur esperavam nossos doces.

Cupcakes da Carlo's Bake Shop

No fundo da loja fica a cozinha que é totalmente aberta, dá pra ver os confeiteiros trabalhando. Na hora que fomos não havia ninguém, estava tudo muito calmo. Perguntei e disseram que era intervalo do almoço.

Cozinha da Carlo's Bake Shop em New Jersey

Cozinha da Carlo's Bake Shop

Nos sentamos numa das poucas mesinhas que ficam em frente ao balcão de atendimento e fomos aproveitar nossos tão esperados cupcakes.

Cupcakes da Carlo's Bake Shop

Um cupcake custa em média U$ 3,50

Nessa parede fica um grande retrato com toda a família Valastro.

Decoração da Carlo's Bake Shop

É nítido que a família de italianos que chegou à América e que conseguiu fazer sucesso faz questão de manter a tradição da confeitaria. Com toda modernidade e tecnologia disponíveis, a sensação que dá é que entramos numa padaria de bairro, isso eu acho um diferencial. Claro que aplicam esses meios na produção, mas o ambiente e o espírito da loja transmitem a sensação de estarmos dentro da casa de uma família.

Nossa volta para Manhattan

Satisfeitos com nossa sobremesa, saímos e resolvemos voltar para Manhattan de ferry. O ponto de partida fica ao lado da estação de trem por onde chegamos. Queríamos testar outro meio de transporte para vermos a melhor opção.

Porto de embarque de ferry em Hoboken

Basta seguir a sinalização para chegar ao guichê onde vende os tickets

Preços do ferry de New Jersey para Manhattan

Fomos para o The World Financial Center

É muito prático e rápido. Compramos os tickets e seguimos para o barco que já estava ancorado.

Porto para pegar o ferry em Hoboken

Nosso embarque foi em frente ao guichê onde compramos os tickets

A viagem dura uns de 10 minutos. O barco é super rápido, para no Financial Center.

Achamos essa opção excelente. Como disse anteriormente, o lugar onde você estiver interfere na escolha do transporte para chegar em New Jersey. O ferry é o meio mais rápido com certeza. Para no mesmo lugar do trem e a viagem não tem comparação. A vista é linda!

Endereço: 95 Washington St. Hoboken

Mais informações: carlosbakery.com

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Estados Unidos 🇺🇸 · New York · Onde fui

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